Banyuwangi, Actanews.id – Darma Wanita Persatuan (DWP) Unit Madrasah Tsanawiyah Negeri (MTsN) 4 Banyuwangi meluncurkan buku berjudul Resep Masakan Nusantara. Buku ini merupakan hasil karya kolektif anggota DWP MTsN 4 Banyuwangi yang menampilkan beragam resep masakan khas Nusantara dengan penekanan khusus pada kuliner khas Banyuwangi.
Ketua DWP Unit MTsN 4 Banyuwangi, Nur Hayati Mujkan, mengungkapkan bahwa meskipun buku ini mencakup berbagai resep masakan dari seluruh Indonesia, fokus utama tetap pada kekayaan kuliner Banyuwangi. “Kami ingin mengangkat potensi kuliner daerah, terutama yang berbahan dasar ikan, mengingat MTsN 4 Banyuwangi terletak di Kecamatan Muncar, pusat perikanan Banyuwangi,” ujar Nur Hayati, Selasa (21/1/2025).
Buku Resep Masakan Nusantara secara simbolis diterima oleh Kepala Kantor Kementerian Agama Kabupaten Banyuwangi, dr. Chaironi Hidayat. Dalam sambutannya, Chaironi memberikan apresiasi tinggi terhadap inisiatif DWP MTsN 4 Banyuwangi. “Buku ini sangat bermanfaat untuk memberikan variasi dalam masakan rumah tangga. Dengan resep-resep ini, para ibu dapat menciptakan hidangan yang disukai keluarga,” ujar Chaironi.
Peluncuran buku ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk lebih mengenal dan mencintai kuliner Nusantara, khususnya masakan khas Banyuwangi. Selain itu, karya ini juga menjadi wujud kontribusi aktif DWP dalam melestarikan dan mempromosikan budaya kuliner lokal yang kaya akan keanekaragaman. (Syaf)
